chocolate rose flower

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第一层; 1瓣,第二层;2瓣,第三层;3瓣,第四层;5瓣第五层;7瓣依此类推.

chocolate的用料

巧克力 玉米糖浆

chocolate的做法

chocolate rose flower的做法图解1

步骤1

将用糖浆处理好的巧克力分成4份,第1份用手搓为1.5厘米大的小球,第二份同样方法为两个1.5厘米大的小球,第三份同样方法为三个1.8厘米大的小球,第四份同样方法为五个2.2厘米大的小球.
chocolate rose flower的做法图解2

步骤2

取一块核桃大小的巧克力,稍搓揉后捏成上尖下粗为小山状,作花芯.
chocolate rose flower的做法图解3

步骤3

chocolate rose flower的做法图解4

步骤4

chocolate rose flower的做法图解5

步骤5

取一个小球夹在两张烘培纸之间,用擀面杖擀成中间稍厚,边缘薄的圆片形.再次用手指沿着圆片的上半部四周边缘游走变薄身,后用牙签在四周卷起,(用手指在上方两边边缘向外微反,顶部向下屈),为玫瑰花的花瓣状.下部两边轻按压紧.,依次做好每个小球.将花瓣片入冷藏至硬约10分钟,
chocolate rose flower的做法图解6

步骤6

取一片花瓣包住花芯,但注意要高于花芯.然后用手轻按接合处.
chocolate rose flower的做法图解7

步骤7

每片花瓣如图都是交叉重叠着做好.并要与底部(小山状)轻压接合.依此做好.

chocolate的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-06

©本菜谱的做法由 胖胖美食 编写，未经授权不得转载

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