懒人也能拿出手的待客奶茶～

5781 浏览 4 收藏

于hao

＋关注

本人比较爱甜品，市面上的奶茶大多喝不到纯奶的味道，要不就是过于甜，即使现在流行的那些品牌奶茶店，好喝的也很少，还死贵，自己做起来健康美味实惠，朋友来家里给她整一杯，绝对是赞的味道！

奶茶的用料

纯牛奶一袋/一盒	红茶包一包
糖一小勺

奶茶的做法

步骤1

第一步就是找个小锅把牛奶倒进锅里，就像把大象放冰箱里一样简单，我用的是在某宝买的斯里兰卡锡兰红茶，这种印度茶味道很重就像印度人一样，那里的水土可能就产重口味的东西，国内的红茶相对比较清淡了，以前我用过金骏眉和正山小种，正山小种不上色，味道也偏淡，金骏眉还不错，后来在看一个旅行节目了解到斯里兰卡红茶，就想试试，一试发现这就是我要的味道！

步骤2

第二步我放了糖，也可以后面再加糖，都随意，我就觉得这时候加有比较长的时间融化也不用搅拌，总体来说就一个字～懒！我加的白砂糖，其实这个无所谓，家里有什么糖加什么糖，绵白糖、白砂糖、糖分、方糖、冰糖随便啦，甚至什么红糖黑糖都可以尝试，多少也随意，不加也行，完全按自己口味来，建议一袋奶的话不要超过这样一勺，太甜了泄口。如果想要做焦糖奶茶就要在放奶之前先把糖放锅里小火融化，同时搅拌，至冒小泡的琥珀色然后再加奶，我嫌费劲，正常做已经很好喝了，我已经很满足了。

步骤3

没错，一不留神不小心扑锅了，没关系把火调小，我着急就先大火再调小，这样特别容易走神扑锅，也可以开始火就稍微小，但怎么也要煮开冒泡，因为还有茶嘛，好了说第三步，就是放茶包啊，我是放完糖就把茶包扔进去了，就那么煮着，小火煮个两分钟火闭了再泡一会，反正现在是烫的倒出来也喝不到嘴，泡他个三五分钟，这样颜色会加深一些同时味道也会变浓，待着没事可以拿着茶包让它在奶里游游泳，就相当于搅拌了，基本上就算完事了，倒出来到杯子里，上面会有奶皮影响它的美观，拿匙弄出来吃了扔了都行。

步骤4

茶香奶香的混合真是绝配！下次朋友来家里做客为她们整上一杯吧！

奶茶的烹饪技巧

之前笔记传的奶茶竟然一千多赞，我想爱奶茶之人应该非常多，所以决定出个教程，没什么特别的，我这是最简易的懒人做法，但是味道很棒棒啊！有些做法是茶先煮好还要拉几次再混奶，有的还要加淡奶，还有蒙古奶茶做法也不同，我的做法其实说白了就是红茶、牛奶、糖放在一起煮，我觉得用最简单的方法和最方便的食材做出美食才是最适合我们的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-06

©本菜谱的做法由于hao 编写，未经授权不得转载

于hao

一起来分享给朋友们看看吧：