香丝菜虾油蛋粑

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【4-106】 这是一个阴天下雨有点冷懒得吃饭不想动的故事……茴香叶子毛茸茸的，看起来有点可爱 ----- 2019.10.6

香丝菜虾油蛋粑的用料

茴香 一把 鸡蛋 一个
面粉 适量 玉米面 适量
五香粉 可选 盐 适量
油 适量 虾皮 可选

香丝菜虾油蛋粑的做法

香丝菜虾油蛋粑的做法图解1

步骤1

茴香收拾干净，杆叶分开认真切碎
香丝菜虾油蛋粑的做法图解2

步骤2

根据菜量和个人喜好加盐撒五香粉
香丝菜虾油蛋粑的做法图解3

步骤3

温柔拌匀稍微一腌，看心情往里磕鸡蛋，理论上来讲蛋越多饼越软
香丝菜虾油蛋粑的做法图解4

步骤4

努力搅和匀，根据自己饭量往里加面粉
香丝菜虾油蛋粑的做法图解5

步骤5

看情况加水调成比自己喜欢的状态稍微稀点的糊糊，根据个人喜好往里补面粉或者玉米粉
香丝菜虾油蛋粑的做法图解6

步骤6

搅和匀之后挪到提前烧热加点油的锅/铛里，想办法整成自己喜欢的饼饼
香丝菜虾油蛋粑的做法图解7

步骤7

赶在表层糊糊没定型之前往上怼虾皮，凭经验烙到两面微黄饼全熟就可以关火/断电挪出来吃啦
香丝菜虾油蛋粑的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

香丝菜虾油蛋粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-06

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