香烤鸡翅根

独家

7.7万浏览 2302 收藏

胶P糖-创意料理组

＋关注

用烤箱烤鸡翅根，省时又省力。提前腌制好鸡翅，只需20多分钟就能烤出色泽金黄，外焦里嫩，香气扑鼻的美味，表皮刷上薄薄一层安佳黄油，烤出来的鸡翅根外皮更加酥香。

香烤鸡翅根的用料

鸡翅根 8个	盐 2克
白糖 2克	生抽 10克
老抽 10克	蚝油 10克
料酒 10克	黑胡椒适量
安佳黄油 10克

香烤鸡翅根的做法

步骤1

先将鸡翅根清洗干净，用刀在根部切断筋和肉，用刀将鸡肉往下刮一刮，让鸡肉都堆在下面。

步骤2

将除黄油外的所有材一起放入盆中，抓匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时以上入味，过夜更好。

步骤3

将腌制好的翅根根部用锡纸包住，摆入铺有锡纸的烤盘中。

步骤4

烤箱预热200度，上下火，放入烤箱中上层，烤25分钟左右，中途取出刷一次黄油以裹住水分，并使外皮更加酥香。

步骤5

烤鸡翅根的时候可以软化黄油，安佳黄油10克，放入碗中，微波10秒-20秒，软化即可。

步骤6

在刷好黄油的鸡翅根上面研磨少许黑胡椒。

步骤7

继续放入烤箱烤至表面金黄焦香即可。

香烤鸡翅根的烹饪技巧

推荐一个提高家庭幸福感的神器：松下NU-JK180W蒸烤一体机。一机八用，能烤、炸、煮、蒸，它的智能系统还自带蒸蛋、蒸鱼、解冻、煲汤、炸薯条、自制酸奶……18项预设功能菜单，方便到出奇！而且它没有微波辐射，现在我热菜热饭现在都用它，省事省时也不用担心微波危害健康了。在天猫旗舰店买的，拿走不谢~https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.713d687dsx7M4p&id=600492036944&skuId=4369150626518
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-09

©本菜谱的做法由胶P糖-创意料理组编写，未经授权不得转载

胶P糖-创意料理组

一起来分享给朋友们看看吧：