板栗蒸排骨

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板栗蒸排骨的用料

排骨 500克 板栗 250克
盐 适量 生抽 1勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
胡椒粉 少许 姜 3片
蒜头 5瓣 葱花 少许

板栗蒸排骨的做法

板栗蒸排骨的做法图解1

步骤1

板栗去掉外壳
板栗蒸排骨的做法图解2

步骤2

放入热开水中浸泡5分钟(一定要刚刚烧开的水)
板栗蒸排骨的做法图解3

步骤3

五分钟后就能轻松的把里皮去掉了
板栗蒸排骨的做法图解4

步骤4

用刀切块
板栗蒸排骨的做法图解5

步骤5

再放入沸水中煮5分钟涝出沥干(先煮一下，是为了防止等一下蒸的时候，排骨熟了，板栗还未好的情况发生)
板栗蒸排骨的做法图解6

步骤6

排骨洗干净后用热水焯一下，去掉血水
板栗蒸排骨的做法图解7

步骤7

把排骨放入碗中，加入姜丝，蒜粒，盐，生抽，蚝油，胡椒粉和料酒
板栗蒸排骨的做法图解8

步骤8

加入沥干水分的板栗，拌均腌制10分钟
板栗蒸排骨的做法图解9

步骤9

十分钟后，把食材全部倒入到盘子里，把盘子放入蒸盘中
板栗蒸排骨的做法图解10

步骤10

蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸45分钟
板栗蒸排骨的做法图解11

步骤11

出炉后撒上葱花即可享用
板栗蒸排骨的做法图解12

步骤12

成品图

板栗蒸排骨的烹饪技巧

蒸烤箱的水箱一定要加入水，否则机器无法运行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-09

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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