均衡营养～黄油西兰花鲜菇炒虾仁

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鲜虾仁、西兰花、胡萝卜、杏鲍菇的搭配，色彩鲜艳，营养丰富，加上安佳黄油的浓浓奶香，挑食的小朋友也抵不住诱惑，半盘很快就下肚了。用安佳黄油低温烹饪给小孩做美味营养的儿童餐，更易小朋友消化吸收，食物奶香浓纯，好看好吃。

黄油西兰花鲜菇炒虾仁的用料

安佳原味黄油 50克 西兰花 一朵
杏鲍菇 一根 基围虾 20只
大蒜 2瓣 胡椒粉 适量（可选）
盐 适量 淀粉 适量
料酒 少许

黄油西兰花鲜菇炒虾仁的做法

均衡营养～黄油西兰花鲜菇炒虾仁的做法图解1

步骤1

准备好食材。安佳黄油源于自然，原生态的草饲使得安佳黄油富含CLA等不饱和脂肪酸，β胡萝卜素。GA神经节脑苷脂, 源于牛奶，促进儿童大脑发育。
均衡营养～黄油西兰花鲜菇炒虾仁的做法图解2

步骤2

黄油50克，分切成2块。安佳黄油含有浓缩牛奶营养，可以让食物更浓纯好吃。
均衡营养～黄油西兰花鲜菇炒虾仁的做法图解3

步骤3

西兰花用盐水浸泡半小时，后去梗，切成小朵。
均衡营养～黄油西兰花鲜菇炒虾仁的做法图解4

步骤4

鲜虾，去头剥壳，挑去虾线。加一勺盐，淀粉，料酒，抓匀备用。
均衡营养～黄油西兰花鲜菇炒虾仁的做法图解5

步骤5

杏鲍菇洗净，切片备用。
均衡营养～黄油西兰花鲜菇炒虾仁的做法图解6

步骤6

将西兰花焯水备用。水里记得加盐调味！
均衡营养～黄油西兰花鲜菇炒虾仁的做法图解7

步骤7

热锅，放入黄油。
均衡营养～黄油西兰花鲜菇炒虾仁的做法图解8

步骤8

稍热后，放入切好的蒜瓣，炒香。
均衡营养～黄油西兰花鲜菇炒虾仁的做法图解9

步骤9

加入杏鲍菇，胡萝卜翻炒。杏鲍菇变软即可，盛出备用。
均衡营养～黄油西兰花鲜菇炒虾仁的做法图解10

步骤10

锅里再放一块黄油，5分热后放入洗净的虾仁翻炒。黄油的烟点低（熔点31-34度），和口腔温度最接近，很容易就把食物煎熟。
均衡营养～黄油西兰花鲜菇炒虾仁的做法图解11

步骤11

虾仁变色后，将杏鲍菇，胡萝卜，沥干水份的西兰花一起放入，翻炒片刻。
均衡营养～黄油西兰花鲜菇炒虾仁的做法图解12

步骤12

起锅时，可根据喜好，添加胡椒粉。天然奶香，更好的提升食材本身味道，全家都喜欢呢！

黄油西兰花鲜菇炒虾仁的烹饪技巧

全程不要用大火，安佳黄油溶点较低，可以很快煎熟食物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-14

©本菜谱的做法由 甜豌豆哎 编写，未经授权不得转载

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