一个人的小火锅

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一个人也要好好吃饭，而且还要有仪式感，用了猪骨炖了底汤，再多买点蔬菜来搭配

小火锅的用料

带肉猪棒骨 1根 羊肉片 150克
牛肉丸 5个 喜欢的酱酱 随意
鹌鹑蛋 8个 生菜 50克
鸡毛菜 50克 金针菇 50克
西红柿 1个 水果玉米 半根
白萝卜 半根 莴笋 半根
香菇 5个 葱姜蒜 少量

小火锅的做法

一个人的小火锅的做法图解1

步骤1

猪棒骨冷水下锅
一个人的小火锅的做法图解2

步骤2

8档煮开后，撇去浮沫，继续大火煮3分钟，然后清洗棒骨
一个人的小火锅的做法图解3

步骤3

换水后加入葱姜蒜、料酒
一个人的小火锅的做法图解4

步骤4

煮开后，转2档定时90分钟
一个人的小火锅的做法图解5

步骤5

煮的时候准备火锅食材，老豆腐先切好小块，然后分开放入冰箱冷冻一晚
一个人的小火锅的做法图解6

步骤6

各种蔬菜切切，各种颜色搭配可以增进食欲
一个人的小火锅的做法图解7

步骤7

沙茶酱、酱油、糖、葱花、蒜末，加了些底汤，调了一碗沾料
一个人的小火锅的做法图解8

步骤8

今天一个人在家，汤煮好后，换小锅，稍微加点盐调整成小火4档，
一个人的小火锅的做法图解9

步骤9

来一张合影
一个人的小火锅的做法图解10

步骤10

煮开了就可以加各种菜
一个人的小火锅的做法图解11

步骤11

先来点羊肉尝下
一个人的小火锅的做法图解12

步骤12

牛肉丸和鹌鹑蛋
一个人的小火锅的做法图解13

步骤13

各种荤菜以后开始涮蔬菜

小火锅的烹饪技巧

1、自制的锅底比较健康，喜欢这种调味料很少的清汤锅底 2、食材任意搭配，最后可以加些手擀面做主食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-14

©本菜谱的做法由 MuseFood 编写，未经授权不得转载

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