好吃的榛子薄脆酥饼

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膳美食记亲子烘焙组

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榛子的味道挺香的，但在做小酥饼的时候我们却很少用，一般都是高级的甜点里才会有。我们自己在家做不将就成本，这要求口感所以这个榛子酥饼一定要在家做下哈。我使用的油是安佳的片状黄油，品质非常好哦，也可大大提高成功率，安佳是中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品哦。

榛子薄脆酥饼的用料

低筋面粉 150g	玉米淀粉 50g
黄油 100g	糖粉 40g
奶粉 20g	鸡蛋 65g
榛子碎 80克	薄脆 15克

榛子薄脆酥饼的做法

步骤1

备好材料

步骤2

室温融化黄油加糖粉打至蓬松，然后加蛋液打至蓬松

步骤3

把其它材料都加入

步骤4

和成面团

步骤5

分成12克左右一个的大小

步骤6

压扁，刷上蛋液，180度，烤15分钟即可

步骤7

香喷喷的榛子薄脆小酥就出炉了

榛子薄脆酥饼的烹饪技巧

我得在这里夸一夸松下的这款蒸烤一体机了，实名为它的恒温热风功能打call！我再也不怕掌握不好烤箱温度烤糊蛋糕了！还有，作为懒癌重度患者，它自动清洁的神仙功能我手指点一下就能除味除菌，真的太方便了，同一个机器烤完鸡翅后做蛋糕再也不怕串味了，做饭的热情被极大的提高~~~ 我买的是NU-JA180W款，在这买的，链接甩给大家： https://item.jd.com/100004303037.html
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创建时间:2019-10-21

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