番茄炖牛腩

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Tinker Belltprj
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汤汁酸酸甜甜的，感觉特好喝，挺暖身的！牛腩炖的挺有嚼劲的，牛肉也很烂，土豆放入里面特别面也很入味。

番茄炖牛腩的用料

牛腩 770g 番茄 1个
土豆 1个 洋葱 1个
姜，蒜 少许 料酒 100g
食盐 少量 胡椒粉 少量
食用油 少量 番茄酱 60g
生抽 少许

番茄炖牛腩的做法

番茄炖牛腩的做法图解1

步骤1

将牛腩、番茄切小块，土豆切大块，洋葱、姜蒜切好备用
番茄炖牛腩的做法图解2

步骤2

将牛腩冷水下锅，放入姜料酒大火煮开，去除血水，2分钟后关火
番茄炖牛腩的做法图解3

步骤3

将牛腩捞出洗净备用
番茄炖牛腩的做法图解4

步骤4

放少量食用油，然后放入洗净的牛腩大火煸炒
番茄炖牛腩的做法图解5

步骤5

将牛腩推至一边，放入姜蒜煸炒
番茄炖牛腩的做法图解6

步骤6

将切好的洋葱放入锅内，然后放少许料酒，白糖，生抽煸炒
番茄炖牛腩的做法图解7

步骤7

放入番茄进行煸炒，直至炒出番茄汁来
番茄炖牛腩的做法图解8

步骤8

放入番茄酱继续煸炒
番茄炖牛腩的做法图解9

步骤9

最后放入土豆，煸炒一会儿关火
番茄炖牛腩的做法图解10

步骤10

将炒好的食材放入电饭煲中，放清水末过食材即可，放入少量食盐
番茄炖牛腩的做法图解11

步骤11

然后我用的是电饭煲的蒸煮按钮，定时一小时，最后结束时根据口味放入盐和胡椒粉进行调味，至此番茄牛腩就算炖好了！
番茄炖牛腩的做法图解12

步骤12

美味番茄炖牛腩！也可以放一些香葱点缀～

番茄炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-21

©本菜谱的做法由 Tinker Belltprj 编写，未经授权不得转载

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