油炸南瓜饼

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突然就很想念上学时每天在路边买个薄薄的油炸南瓜饼，但现在附近都没有卖，只好自己做了，自己做的还卫生，比以前买的大个。早上起来可以直接在冰箱取几个，下油炸一下，10分钟的美味早餐就搞定了哈哈哈哈

油炸南瓜饼的用料

南瓜 500g 糯米粉 500g
奶粉 20g 炼乳或白砂糖 适量
面包糠 80g 红豆沙 100g
牛奶或水 少许

油炸南瓜饼的做法

油炸南瓜饼的做法图解1

步骤1

准备好食材。
油炸南瓜饼的做法图解2

步骤2

南瓜切块蒸熟，用筷子戳一下，一般很容易戳进去就是熟了，这里我蒸了15分钟。
油炸南瓜饼的做法图解3

步骤3

用勺子压成泥，加入白砂糖或炼乳以及奶粉，糖量具体看自己口味，我加了两勺糖一勺炼乳。
油炸南瓜饼的做法图解4

步骤4

加入糯米粉，慢慢加入，不要一次性，边加边揉，大概揉到可以成团又不会太干就好了。
油炸南瓜饼的做法图解5

步骤5

大概揉成这个样子。
油炸南瓜饼的做法图解6

步骤6

分成大小均等的团，不要太多，不然难炸。
油炸南瓜饼的做法图解7

步骤7

压扁，加入豆沙，包起来，再揉成团，再压扁。
油炸南瓜饼的做法图解8

步骤8

此时的南瓜饼也可以直接炸或蒸了，当如果我们想要口感更好，可以看接下来的步骤。 拿两个盘子，一个装牛奶，一个装面包糠，把做好的南瓜饼两面沾上牛奶，再在面包糠里两面翻一遍，沾上面包糠。
油炸南瓜饼的做法图解9

步骤9

这时南瓜饼就做好了，可以拿来炸了，一次不能吃太多的话，剩下的半成品可以冰箱冷冻保存，大概可以保存3–4天。
油炸南瓜饼的做法图解10

步骤10

成品

油炸南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-25

©本菜谱的做法由 7797 编写，未经授权不得转载

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