辣炒花菜

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这道菜也是最近看小茹的公众号学的，简单又好吃 也是我最推荐的下班快手菜，深得我心！

辣炒花菜的用料

花椰菜 半个 五花肉 适量
小米椒 2个 蒜头 2粒
盐 适量 豆瓣酱 一勺
蒜苗 3根 生抽 一勺

辣炒花菜的做法

辣炒花菜的做法图解1

步骤1

花菜切片在盐水中浸泡片刻
辣炒花菜的做法图解2

步骤2

大蒜苗和蒜白分开切段，五花肉切片，小米辣蒜片备用
辣炒花菜的做法图解3

步骤3

椰菜焯水备用
辣炒花菜的做法图解4

步骤4

锅中放油，放入五花肉煸炒
辣炒花菜的做法图解5

步骤5

五花肉变色后放入蒜白、小米辣、蒜片
辣炒花菜的做法图解6

步骤6

迅速爆香后，放入豆瓣酱和生抽
辣炒花菜的做法图解7

步骤7

倒入焯水后的花菜
辣炒花菜的做法图解8

步骤8

迅速翻炒
辣炒花菜的做法图解9

步骤9

加入蒜叶
辣炒花菜的做法图解10

步骤10

继续翻炒，收汤
辣炒花菜的做法图解11

步骤11

出锅了
辣炒花菜的做法图解12

步骤12

吃饭了

辣炒花菜的烹饪技巧

用脆的花菜也是可以的，那种就不用焯水了，直接炒 不能吃辣可以不放小米辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-25

©本菜谱的做法由 ZMM1204 编写，未经授权不得转载

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