自制泰式甜辣酱

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来自Marion's Kitchen 自制甜辣酱食谱 ，再也不用买外面的辣酱了，而且还可以自己控制甜辣度。 做好后，立马炸了虾肉，配来吃吃

泰式甜辣酱的用料

红辣椒 100g 小米椒 3g
大蒜 6瓣 糖 100g
水 150ml 鱼露 15ml
白醋 15ml 盐 4g
淀粉 5g

泰式甜辣酱的做法

自制泰式甜辣酱的做法图解1

步骤1

辣椒洗净，可以用盐水泡下
自制泰式甜辣酱的做法图解2

步骤2

红辣椒和小米椒切除绿色部分，将辣椒切段。
自制泰式甜辣酱的做法图解3

步骤3

放入料理机，再加入去皮的大蒜
自制泰式甜辣酱的做法图解4

步骤4

用料理机打碎成米粒一样的大小
自制泰式甜辣酱的做法图解5

步骤5

锅中加入水，加入白糖、白醋、盐、鱼露和搅拌好的辣椒末，中火加热。
自制泰式甜辣酱的做法图解6

步骤6

不间断的适当搅拌，等煮滚之后加入淀粉水，搅拌均匀后，关火
自制泰式甜辣酱的做法图解7

步骤7

可以即可食用，也可以待冷却后装入罐子里放置冰箱保存

泰式甜辣酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-04

©本菜谱的做法由 是33呀 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 辣 甜辣 煮 炒锅

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