秋季食谱之焦糖栗子酱

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做好的栗子酱可以做甜品的夹馅，也可以搭配吐司一起吃 喜甜的小仙女一定不要错过，栗子酱真的非常特别，一口一口停不下来

焦糖栗子酱的用料

栗子 500g 糖 30g
黄油 30g 奶油奶酪 15g

焦糖栗子酱的做法

秋季食谱之焦糖栗子酱的做法图解1

步骤1

栗子用清水洗净，用小刀划一刀开口
秋季食谱之焦糖栗子酱的做法图解2

步骤2

放入锅中大概煮25分左右，根据栗子的大小和品种调整一下时间
秋季食谱之焦糖栗子酱的做法图解3

步骤3

煮好后的栗子待不烫手，去壳去皮，整颗的可以做糖渍栗子，碎得的做栗子酱哦
秋季食谱之焦糖栗子酱的做法图解4

步骤4

栗子肉放到料理机当中，加入适量的水，（水越少炒的时间越短）打成细腻的栗子泥
秋季食谱之焦糖栗子酱的做法图解5

步骤5

熬焦糖，锅中倒入50克水，30克糖 ， 煮至琥珀色 放入栗子泥，30克黄油，15克奶油奶酪（没有奶油奶酪可以放奶油）
秋季食谱之焦糖栗子酱的做法图解6

步骤6

趁热装入消毒完毕的瓶子中，冷藏尽快吃掉噢
秋季食谱之焦糖栗子酱的做法图解7

步骤7

封罐~

焦糖栗子酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-07

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