带翅膀的松鼠鱼

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千岛湖的鱼
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松鼠鱼的用料

番茄酱 适量（看鱼大小） 白糖 适量(爱吃甜口就多些)
白醋 少量 盐 少许
淀粉 适量 油 适量(够炸鱼即可)
鲑鱼 一公斤左右一条 葱末 适量
姜末 适量 蒜末 适量

松鼠鱼的做法

带翅膀的松鼠鱼的做法图解1

步骤1

活鲑鱼一条剔骨留鱼肉 斜刀45度切 垂直直刀切。用水冲洗 擦干 沾红薯淀粉 下油锅炸制。鱼皮面朝下
带翅膀的松鼠鱼的做法图解2

步骤2

炸好以后像玉米状（我这个不专业 完全是自己的心得）绝对不标准 炸制两边 第二遍油要热 为了上色也会更加酥脆 雨炸好摆盘。 锅加一点油 ➕葱姜蒜末 ➕番茄酱煸炒➕白醋➕糖➕两克盐熬一会儿 ➕淀粉➕少许熟油 关火➕蒜末 将汤汁淋在鱼上
带翅膀的松鼠鱼的做法图解3

步骤3

吃

松鼠鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-08

©本菜谱的做法由 千岛湖的鱼 编写，未经授权不得转载

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