凉拌猪头肉

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凉拌猪头肉的用料

熟猪头肉 蒜
葱 白醋，米醋，香醋

凉拌猪头肉的做法

凉拌猪头肉的做法图解1

步骤1

猪头肉切薄片，越薄越好。大蒜切丁放入碗中加一点盐和味精捣成蒜泥，捣的蒜泥和榨汁机口味不同，这点很重要。 白醋，米醋，少许香醋，混合加纯净水。加水办出来的凉菜口感好，而且可以让醋的味道不会掩盖肉香。 加蒜泥，白葱沫，和调好的料汁搅拌均匀即可。 喜欢吃辣椒的朋友还可以加少许青椒丝，或者小葱段。

凉拌猪头肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-09

©本菜谱的做法由 博出未来 编写，未经授权不得转载

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