10分钟准备出一道香肠煲仔饭

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香肠和豆腐是老母亲做的，托了她的福

10分钟准备出一道香肠煲仔饭的用料

香肠 100克 豆腐 1个
西兰花 一些 杏鲍菇 1根
鸡蛋 1个 剁椒 少许
蚝油 少许 酱油 少许
芝麻油 少许 姜片 2片
香油 少许

10分钟准备出一道香肠煲仔饭的做法

10分钟准备出一道香肠煲仔饭的做法图解1

步骤1

最近不常吃大米，买了有机糙米，所以两者混合泡水十分钟左右。后来发现这个糙米还蛮容易熟的，估计不泡水也ok。
10分钟准备出一道香肠煲仔饭的做法图解2

步骤2

砂锅底刷一点油，倒入糙米，水看着加，比煮饭的水要多点！ 煮到七成熟就差不多可以放料了。 这里特别提醒：砂锅是不能泡水的。放米后就小火煨着，慢慢转大火，不然砂锅容易坏。
10分钟准备出一道香肠煲仔饭的做法图解3

步骤3

滋滋作响后，闻到了米糊香味。把料汁淋下去，再拌点多辣椒，太好吃了！

10分钟准备出一道香肠煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-10

©本菜谱的做法由 樱子的厨房 编写，未经授权不得转载

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