山药发面饼

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与世隔绝的鱼
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发现家里还有几根长山药就做了点山药饼，里面可以夹生菜牛肉或者卤鸡蛋。

发面饼的用料

长山药 4根（400克） 鸡蛋 一个
白砂糖 20克 酵母粉 5克
面粉 500克 水 适量

发面饼的做法

山药发面饼的做法图解1

步骤1

山药去皮洗净切片上锅蒸熟，放进料理机加少许水打成山药泥​（400克），山药泥里加入鸡蛋，酵母，和白砂糖糖搅匀，倒入面粉搅拌成絮状揉成面团，揉好擀成约一厘米的面片，用模具或杯子压成圆饼，盖上保鲜膜醒发至一倍大，电饼铛预热不刷油，放入面饼盖上盖子烙至两面金黄（中途翻面）出锅。（也可以用烤箱烤10分钟）
山药发面饼的做法图解2

步骤2

成品。

发面饼的烹饪技巧

适合三岁的孩子吃，赶快试一试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-11

©本菜谱的做法由 与世隔绝的鱼 编写，未经授权不得转载

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