【甜】开花的南瓜蜜豆欧包

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燕子的洋
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入秋后就开始各种琢磨南瓜 金灿灿的颜色是不是格外诱人啊 中医认为南瓜味甘，色黄，能够入脾胃经，能够保护胃肠黏膜免受食物刺激，并且能促进溃疡面的愈合，所以，比较适于那些本身有糜烂或溃疡的胃病患者食用。南瓜本身还能促进胆汁的分泌，加强胃肠的蠕动，帮助食物的消化，还能防便秘，对宝宝发育成长有很好的帮助！

南瓜蜜豆欧包的用料

高筋面粉 450g 低筋面粉 50g
牛奶 50g 南瓜泥 200g
酵母 7g 细砂糖 45g
盐 6g 鸡蛋 1个
黄油 40g 蜜豆 适量

南瓜蜜豆欧包的做法

【甜】开花的南瓜蜜豆欧包的做法图解1

步骤1

先加入湿性食材
【甜】开花的南瓜蜜豆欧包的做法图解2

步骤2

再放入除黄油以外的食材 盐和糖对角放
【甜】开花的南瓜蜜豆欧包的做法图解3

步骤3

启动面包机设定揉面模式 20分钟揉出粗膜
【甜】开花的南瓜蜜豆欧包的做法图解4

步骤4

再放入黄油
【甜】开花的南瓜蜜豆欧包的做法图解5

步骤5

继续揉面20分钟 揉出手套膜
【甜】开花的南瓜蜜豆欧包的做法图解6

步骤6

放入面包桶内 发酵至两倍大 用手指戳一个洞不会反弹
【甜】开花的南瓜蜜豆欧包的做法图解7

步骤7

取出排气分成6份
【甜】开花的南瓜蜜豆欧包的做法图解8

步骤8

依次滚圆后醒发15分钟
【甜】开花的南瓜蜜豆欧包的做法图解9

步骤9

取一个面团擀成圆饼状 中间放上蜜豆
【甜】开花的南瓜蜜豆欧包的做法图解10

步骤10

收口揉圆
【甜】开花的南瓜蜜豆欧包的做法图解11

步骤11

依次做好放入烤盘中
【甜】开花的南瓜蜜豆欧包的做法图解12

步骤12

发酵至两倍大
【甜】开花的南瓜蜜豆欧包的做法图解13

步骤13

表面撒上适量干粉 割出花纹
【甜】开花的南瓜蜜豆欧包的做法图解14

步骤14

放入烤箱中 180度烤20分钟
【甜】开花的南瓜蜜豆欧包的做法图解15

步骤15

烤至表面金黄色即可
【甜】开花的南瓜蜜豆欧包的做法图解16

步骤16

南瓜和蜜豆的组合 试试吧

南瓜蜜豆欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-12

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载

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