香炸素藕

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一道美食 一座城市 一种情怀 因为一道美食而爱上一座城市 武汉之行 扛了5斤野生莲藕回上海 尝试了各种做法 这道菜用了最简单的食材 做出了令人惊艳的味道！

香炸素藕的用料

藕 400g 玉米淀粉 50g
盐 适量 葱 适量
蚝油 适量 糖 少许
鸡蛋 一个

香炸素藕的做法

香炸素藕的做法图解1

步骤1

藕洗净后，用粉碎机打成泥，加入盐，鸡蛋，蚝油，葱，淀粉
香炸素藕的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
香炸素藕的做法图解3

步骤3

撮成丸子
香炸素藕的做法图解4

步骤4

五成热的温度，慢炸，温度太高容易焦
香炸素藕的做法图解5

步骤5

炸完后，脆脆的，趁热吃！

香炸素藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-15

©本菜谱的做法由 悠悠小厨 编写，未经授权不得转载

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