芝士紫薯酥（无需揉面）

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萱妈早餐记
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‍万能的蛋挞皮～除了做蛋挞，还能做苹果派、菠萝派、榴莲酥、红豆派、蛋黄派等……简直无所不能。今天做芝士紫薯酥，层层酥脆，超级拉丝～

芝士紫薯酥的用料

紫薯 2个 蛋挞皮 9个
芝士片 1片 芝士碎 适量

芝士紫薯酥的做法

芝士紫薯酥（无需揉面）的做法图解1

步骤1

蛋挞皮冰箱取出直接扒掉锡纸，盖上保鲜膜放一旁解冻待用
芝士紫薯酥（无需揉面）的做法图解2

步骤2

紫薯去皮切成薄片上锅蒸熟后捣成泥，紫薯泥趁热加入芝士片混合均匀放凉
芝士紫薯酥（无需揉面）的做法图解3

步骤3

凉透的紫薯泥按成圆饼包入少许芝士碎团圆
芝士紫薯酥（无需揉面）的做法图解4

步骤4

包好芝士碎的紫薯球放入蛋挞皮中包起来，蛋挞皮边缘捏薄一点，这样好包~
芝士紫薯酥（无需揉面）的做法图解5

步骤5

包好的紫薯酥表面刷上一层蛋黄液，放少许熟黑芝麻
芝士紫薯酥（无需揉面）的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱200度中层20分钟完成，
芝士紫薯酥（无需揉面）的做法图解7

步骤7

酥的掉渣～超级拉丝，简单又好吃

芝士紫薯酥的烹饪技巧

蛋挞皮从冰箱取出来直接扒掉锡纸，这样很容易揭掉哦！我的紫薯球包的多了，烤熟以后全部爆浆了，所以不要贪心哦，包的少一点就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-19

©本菜谱的做法由 萱妈早餐记 编写，未经授权不得转载

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