自制酸奶

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菲菲903
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酸奶，是牛奶经过乳酸菌发酵而成，起源于保加利亚。含有蛋白质、乳酸菌、钙，还有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。有滋润皮肤、补钙补磷，润肠通便降血脂；对于气血不足、营养不良、肠燥便秘、脂肪肝、癌症、皮肤干燥有疗效。 家庭自制酸奶简单，成本低，有营养！

酸奶的用料

牛奶 3袋约700克 酸奶 1袋约200克
白糖 自定

酸奶的做法

自制酸奶的做法图解1

步骤1

第一步：用3袋纯牛奶，选购酸奶做菌种，准备好酸奶机。
自制酸奶的做法图解2

步骤2

第二步：把牛奶加适量白糖，煮开后放温。
自制酸奶的做法图解3

步骤3

第三步：把牛奶放至温度不烫手，加入约200克的酸奶菌种，用勺子搅匀。
自制酸奶的做法图解4

步骤4

第四步：把调好的牛奶放入酸奶机，接通电源，至少10小时。
自制酸奶的做法图解5

步骤5

最好一步关闭电源，把发酵好的酸奶取出放凉存放冰箱里，随时可食。
自制酸奶的做法图解6

步骤6

非常成功。
自制酸奶的做法图解7

步骤7

我是当天晚上7点制作，打开酸奶机，第二天8点关闭酸奶机，非常成功！

酸奶的烹饪技巧

选择酸奶菌种很重要。煮完牛奶一定要晾温，调入菌种要充分搅拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-24

©本菜谱的做法由 菲菲903 编写，未经授权不得转载

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