卤凤爪

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卤凤爪的用料

鸡爪 适量 姜片 适量
生抽 3勺 老抽 2勺
盐 适量 冰糖 适量
白酒

卤凤爪的做法

卤凤爪的做法图解1

步骤1

鸡脚冷水下锅,焯水
卤凤爪的做法图解2

步骤2

准备冰水
卤凤爪的做法图解3

步骤3

煮好的鸡爪放在冰水里
卤凤爪的做法图解4

步骤4

锅中放姜,干辣椒,郫县豆瓣,花椒,白酒,香叶,冰糖,煮40min

卤凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-24

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