【陕西油茶】史上最方便面食，陕西的民间智慧！

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陕西人做面食特别有一套，除了之前和大家“云吃”过的油泼扯面、羊肉糊饽、肉夹馍……今天面食男神乔政安要教大家一道特别的面食，面粉也能当“茶”喝，让你冬日暖暖、早餐无忧！

油茶的用料

面粉 300克 白芝麻 15克
花生 30克 黄油 80克
枸杞 5克 杏仁 20克
盐 5克

油茶的做法

【陕西油茶】史上最方便面食，陕西的民间智慧！的做法图解1

步骤1

小火翻炒面粉，稍有麦黄色后盛出晾凉，过筛；
【陕西油茶】史上最方便面食，陕西的民间智慧！的做法图解2

步骤2

黄油融化后依次放入碎花生、芝麻、杏仁和面粉翻炒，不断捣散，炒得松散均匀；
【陕西油茶】史上最方便面食，陕西的民间智慧！的做法图解3

步骤3

加少许盐调味，关火后放入枸杞，密封保存即可。

油茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-26

©本菜谱的做法由 美食台 编写，未经授权不得转载

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