咖喱丸子火锅

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家里来了几个小朋友，和她们商量午餐吃什么，一半人想吃咖喱饭，另外一半人想吃火锅，结合她们的想法，我跟她们说:现在是冬天了，#不吃火锅怎么算过冬#呢？刚好阿姨家有一个#升降火锅#，咱们吃咖喱丸子火锅怎么样？孩子们齐刷刷的回答说:好！

咖喱丸子火锅的用料

鸡腿 1个 洋葱 半个
料酒 1勺 葱 半根
生姜 2片 咖喱粉 适量
土豆 2个 生菜 1棵
火锅丸子 500g 香菇 5朵
白玉菇 100g 蟹味菇 100g
金针菇 100g 豆皮 半张
海带 80g 食用油 少许

咖喱丸子火锅的做法

咖喱丸子火锅#好吃不上火#的做法图解1

步骤1

鸡腿洗干净剁成块，锅内加水，鸡腿块凉水入锅，放料酒、生姜和葱一起焯水，之后捞出用凉水冲洗干净备用。
咖喱丸子火锅#好吃不上火#的做法图解2

步骤2

洋葱洗干净切成块。
咖喱丸子火锅#好吃不上火#的做法图解3

步骤3

炒锅内倒少许食用油烧热，下入洋葱炒香。
咖喱丸子火锅#好吃不上火#的做法图解4

步骤4

下入焯好的鸡腿块翻炒均匀。
咖喱丸子火锅#好吃不上火#的做法图解5

步骤5

放咖喱粉翻炒均匀关火。
咖喱丸子火锅#好吃不上火#的做法图解6

步骤6

将炒好的洋葱和鸡腿块一起放进#升降火锅#的提篮里，加水没过提篮。
咖喱丸子火锅#好吃不上火#的做法图解7

步骤7

盖上锅盖选择“火锅”功能，大火烧开，文火煮半小时。
咖喱丸子火锅#好吃不上火#的做法图解8

步骤8

#升降火锅#工作的时候开始准备配菜。 土豆去皮洗干净切成块，用凉水泡上。
咖喱丸子火锅#好吃不上火#的做法图解9

步骤9

生菜洗干净控一下水分。
咖喱丸子火锅#好吃不上火#的做法图解10

步骤10

准备好各种火锅丸子。
咖喱丸子火锅#好吃不上火#的做法图解11

步骤11

香菇洗干净两朵刻花刀，剩下的切成块，白玉菇、蟹味菇和金针菇切去根部清洗干净。
咖喱丸子火锅#好吃不上火#的做法图解12

步骤12

豆皮和海带洗干净切成条。
咖喱丸子火锅#好吃不上火#的做法图解13

步骤13

半个小时以后鸡肉已经熟了，按#升降火锅#的“上升”按键升起提篮，将里面的洋葱挑出去不要。
咖喱丸子火锅#好吃不上火#的做法图解14

步骤14

然后加水没过提篮，盖上锅盖大火烧开。
咖喱丸子火锅#好吃不上火#的做法图解15

步骤15

锅开以后浓浓的咖喱香味扑鼻而来，准备下菜。
咖喱丸子火锅#好吃不上火#的做法图解16

步骤16

先下入土豆和各种丸子煮至丸子飘起，再下入各种蔬菜煮熟，最后下绿菜。
咖喱丸子火锅#好吃不上火#的做法图解17

步骤17

所有菜品煮熟以后，升起#升降火锅#的提篮，准备开吃啦！
咖喱丸子火锅#好吃不上火#的做法图解18

步骤18

小朋友们都超级喜欢吃。
咖喱丸子火锅#好吃不上火#的做法图解19

步骤19

还说阿姨家的#升降火锅#太好玩了。
咖喱丸子火锅#好吃不上火#的做法图解20

步骤20

#不吃火锅怎么算过冬#，美味的咖喱丸子火锅吃起来。

咖喱丸子火锅的烹饪技巧

咖喱粉也可以用咖喱块代替，用量根据自己的口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-27

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载

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