花生炖猪蹄

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猪蹄的经典吃法：花生炖猪蹄！富含胶质的猪蹄美容又养颜，炖烂的花生吸收汤汁的咸香，也很下饭哦~

花生炖猪蹄的用料

猪蹄 适量 花生 一杯
花椒 一把 食盐 适量
米酒 一汤匙 生姜 三片

花生炖猪蹄的做法

花生炖猪蹄的做法图解1

步骤1

花生提前浸泡。
花生炖猪蹄的做法图解2

步骤2

烧水，下花椒。
花生炖猪蹄的做法图解3

步骤3

汆烫猪蹄。
花生炖猪蹄的做法图解4

步骤4

捞出猪蹄，移入砂锅，加足量水、姜片、米酒，大火转中小火，煲90分钟。
花生炖猪蹄的做法图解5

步骤5

第60分钟加花生。出锅加食盐调味。

花生炖猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-18

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分类： 下奶 煮 焖 咸 鲁菜

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