手煮酸梅汤

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炎热的夏天,来一碗自己亲手煮的酸梅汤,开胃消食又解暑,做一壶放在冰箱里,一家人都可以喝,没有添加剂,好喝又不长胖哦。

手煮酸梅汤的用料

乌梅 30g 陈皮 10g
山楂片 30g 甘草 5g
干桂花 适量 洛神花 15g
薄荷叶 5g 冰糖 适量
清水 2升

手煮酸梅汤的做法

手煮酸梅汤的做法图解1

步骤1

准备好原材料,放到一个大碗里面。
手煮酸梅汤的做法图解2

步骤2

加水浸泡,乌梅质地较硬不容易煮出味道。泡15分钟左右。
手煮酸梅汤的做法图解3

步骤3

浸泡后捞出,将所有材料加入锅中,大火煮开,小火熬住20分钟,关火加冰糖,焖制20分钟,美味的酸梅汤就做好啦!冰镇之后,风味更好哦。大家快试试吧。

手煮酸梅汤的烹饪技巧

干桂花可以在煮的时候就放进去,也可以出锅时撒上,依照个人喜好和自己能够接受的香味而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-20

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