虎皮罐肉椒

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amy46007
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来自爸爸的爱。。。

虎皮罐肉椒的用料

青椒 六个 猪肉 100g
鸡蛋清 1个 淀粉 少许
酱油 少许 醋 少许
植物油 100g

虎皮罐肉椒的做法

步骤1

洗干净青椒并去头！

步骤2

将猪肉剁成肉末，加入鸡蛋清和淀粉充分搅拌，稍微加点盐，直到没有明显的水份

步骤3

把和好的肉末用筷子装进去，并把青椒里面的肉末压紧！

步骤4

把油倒入锅中，大火加热15秒左右改小火！把罐好肉的青椒，用筷子夹入锅中炸至虎皮状！（千万记得不要用大火，不然肉还没熟，青椒都糊了）夹在碟子里！

步骤5

将老抽和陈醋调在一起，淋在青椒上就可以吃了！

虎皮罐肉椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-19

©本菜谱的做法由 amy46007 编写，未经授权不得转载
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