醋溜土豆丝

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西陵巫女XD
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百吃不腻的经典家常菜来报到！

醋溜土豆丝的用料

土豆 400g 油，花椒，葱丝，姜丝，蒜片，醋，盐 适量

醋溜土豆丝的做法

醋溜土豆丝的做法图解1

步骤1

1-土豆去皮洗净，切成细丝，泡水以去淀粉，捞出控水。

步骤2

2-炒锅倒入油，旺火烧至六成热，用花椒炸一下捞出，再放葱丝，姜丝，蒜片炸一下。
醋溜土豆丝的做法图解3

步骤3

3-将土豆丝下锅翻炒，加入醋，盐，炒熟即可出锅。

醋溜土豆丝的烹饪技巧

如果想炒出来的土豆丝比较脆爽，可以先放醋，喜欢软糯的朋友们就出锅前再放醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-04

©本菜谱的做法由 西陵巫女XD 编写，未经授权不得转载

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