孜然鱿鱼

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张政忠
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孜然鱿鱼的用料

鱿鱼 350克 洋葱 1个
青椒，红干椒 各1个 孜然粉 2勺
蒜 3瓣 姜 1小块
花椒 10粒 八角 1个
老抽 1勺 黄酒 1勺
十三香 1茶匙 鸡粉 1茶匙
盐 1小勺 油 60亳升

孜然鱿鱼的做法

孜然鱿鱼的做法图解1

步骤1

1鱿鱼清洗干净切条。
孜然鱿鱼的做法图解2

步骤2

2洋葱辣椒切宽丝，红干椒切小段，姜切丝，蒜切片，花椒，八角备好。
孜然鱿鱼的做法图解3

步骤3

3锅内放入适是水烧开，倒入鱿鱼条焯水，焯一分钟捞出沥干水分备用。
孜然鱿鱼的做法图解4

步骤4

4锅内倒入油烧热，放入花椒，红干辣椒，八角，姜蒜爆香。
孜然鱿鱼的做法图解5

步骤5

5放入鱿鱼翻炒。
孜然鱿鱼的做法图解6

步骤6

6再放入青辣椒，洋葱煸炒，烹入黄酒，老抽，盐，十三香炒匀，最后放入孜然和鸡粉翻炒均匀即可出锅啦~
孜然鱿鱼的做法图解7

步骤7

7成品

孜然鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-28

©本菜谱的做法由 张政忠 编写，未经授权不得转载

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