茄汁虾

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陈太私房菜
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茄汁虾的用料

大虾 10只 洋葱 少许
番茄酱 3勺 糖 适量
生粉 适量 油 适量
盐 适量

茄汁虾的做法

步骤1

大虾洗净，虾背用剪刀剪开（虾头至虾尾），挑出虾肠，搁干

步骤2

虾裹生粉，烧锅放油，每只虾曲起来中火煎至5成熟，夹放在吸油纸上待用

步骤3

洋葱切小块，烧锅放油炒，加番茄酱，油，盐，糖，再加一碗水，烧开转中火，加生粉水勾芡，放虾，焖至熟，摆盘，捡掉洋葱，汁淋虾上

茄汁虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-20

©本菜谱的做法由 陈太私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炒 咸鲜 中国菜

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