土匪猪旰

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张政忠
张政忠
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土匪猪旰的用料

猪肝 350克 朝天红辣椒 8个
蒜 6瓣 葱 3根
姜 1小块 料酒 1勺
花椒粉 1茶匙 生抽 1勺
淀粉 2勺 盐 2茶匙
油 适量

土匪猪旰的做法

土匪猪旰的做法图解1

步骤1

1猪肝切片用清水浸泡去除血水。
土匪猪旰的做法图解2

步骤2

2猪肝沥干水分，加入淀粉，盐，料酒和胡椒拌匀，腌制十五分钟。
土匪猪旰的做法图解3

步骤3

3蒜，朝天辣椒，葱，姜，切粒备用。
土匪猪旰的做法图解4

步骤4

4锅内倒入油，烧热放入蒜姜粒爆香，倒入辣椒碎翻炒。
土匪猪旰的做法图解5

步骤5

5加入盐，倒入腌制好的猪肝，大火爆炒
土匪猪旰的做法图解6

步骤6

6烹入生抽。
土匪猪旰的做法图解7

步骤7

7撒入葱碎翻炒即可出锅啦~
土匪猪旰的做法图解8

步骤8

8成品

土匪猪旰的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-30

©本菜谱的做法由 张政忠 编写，未经授权不得转载

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