香肠味儿馅饼

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这是我常做的一种馅饼，虽然层次不多，但因调馅儿借鉴了灌制香肠的调料配方，格外好吃

香肠味儿馅饼的用料

猪肉肥三瘦七最好 适量 面粉 适量
沸水 适量 酱油 适量
白糖 适量 五香粉 适量

香肠味儿馅饼的做法

香肠味儿馅饼的做法图解1

步骤1

选取肥三瘦七的猪肉切成细小的末末，加入酱油，白糖，五香粉腌制8小时以上，具体比列我真不太清楚，我都是凭感觉的
香肠味儿馅饼的做法图解2

步骤2

取适量面粉，一边一点点儿往里加沸水，一边用筷子搅动成疙瘩状
香肠味儿馅饼的做法图解3

步骤3

揉成面团稍稍醒半小时吧。
香肠味儿馅饼的做法图解4

步骤4

取一块面团，分成相同大小，都擀薄成大小基本一致的面皮，在其中一张上添加上腌制好的肉末，边缘留有1厘米左右的空白
香肠味儿馅饼的做法图解5

步骤5

再将另一张覆盖上去，将周边压紧
香肠味儿馅饼的做法图解6

步骤6

电饼铛或者平底锅加热，涂抹上少许油，将做好的馅饼生胚放入其中，合上煎烙一面金黄后翻面再煎烙至熟，因为做的很薄，基本一反一正馅饼就熟了。或者在馅饼的上面也抹上油，合上盖子煎烙至熟即可。
香肠味儿馅饼的做法图解7

步骤7

烙好后，切开装盘
香肠味儿馅饼的做法图解8

步骤8

搭配着米粥，很好的早餐哦

香肠味儿馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-20

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 晚餐 午餐 烙

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