日本家常菜【猪肉炒乌冬】营养好吃，简单的幸福～

28.2万 浏览 3568 收藏
收藏
软味厨房
软味厨房
＋ 关注


乌冬面在日本人的心目中就跟热干面在武汉的地位一样，Q弹富有嚼劲的口感，上到99下到刚会走，都非常喜爱，这盘简单有好吃的炒乌冬食谱，献给大家～建议搭配《孤独的美食家》第一季第五集一同食用哟～ 难度：简单 时间：25分钟 数量：1份 微信小程序：软味厨房 微信号：ruanweichufang 欢迎热爱美食的你，和我一起学起来٩(❛ัᴗ❛ั⁎)

猪肉炒乌冬的用料

乌冬面 200g 五花肉 150g
洋葱 40g 胡萝卜 半根
香菇 2个 卷心菜 60g
生抽 8g 味啉 10g
（没有味啉，可以用米酒10g加红糖2g代替，5:1左右） 高汤/水 30-50g

猪肉炒乌冬的做法

日本家常菜【猪肉炒乌冬】营养好吃，简单的幸福～的做法图解1

步骤1

洋葱（40g）、香菇（2个）切片
日本家常菜【猪肉炒乌冬】营养好吃，简单的幸福～的做法图解2

步骤2

卷心菜、胡萝卜切丝
日本家常菜【猪肉炒乌冬】营养好吃，简单的幸福～的做法图解3

步骤3

五花肉（150g）切片
日本家常菜【猪肉炒乌冬】营养好吃，简单的幸福～的做法图解4

步骤4

水烧开下乌冬面
日本家常菜【猪肉炒乌冬】营养好吃，简单的幸福～的做法图解5

步骤5

根据包装上的时间煮好
日本家常菜【猪肉炒乌冬】营养好吃，简单的幸福～的做法图解6

步骤6

捞出，过冷水口感更Q弹
日本家常菜【猪肉炒乌冬】营养好吃，简单的幸福～的做法图解7

步骤7

锅中加入少许油
日本家常菜【猪肉炒乌冬】营养好吃，简单的幸福～的做法图解8

步骤8

加五花肉翻炒至变色发黄，煸出猪油，乘出备用
日本家常菜【猪肉炒乌冬】营养好吃，简单的幸福～的做法图解9

步骤9

留底油下洋葱和香菇翻炒至洋葱变透明
日本家常菜【猪肉炒乌冬】营养好吃，简单的幸福～的做法图解10

步骤10

加卷心菜和胡萝卜翻炒至软
日本家常菜【猪肉炒乌冬】营养好吃，简单的幸福～的做法图解11

步骤11

放入沥干的乌冬面
日本家常菜【猪肉炒乌冬】营养好吃，简单的幸福～的做法图解12

步骤12

加入味啉10g（tips：没有味啉，可以用米酒10g加红糖2g代替，5:1）
日本家常菜【猪肉炒乌冬】营养好吃，简单的幸福～的做法图解13

步骤13

再加入生抽（8g）
日本家常菜【猪肉炒乌冬】营养好吃，简单的幸福～的做法图解14

步骤14

加入高汤/水（30-50g）
日本家常菜【猪肉炒乌冬】营养好吃，简单的幸福～的做法图解15

步骤15

翻炒均匀，倒入猪肉
日本家常菜【猪肉炒乌冬】营养好吃，简单的幸福～的做法图解16

步骤16

大火收汁即可
日本家常菜【猪肉炒乌冬】营养好吃，简单的幸福～的做法图解17

步骤17

尽情享用吧！

猪肉炒乌冬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-09

©本菜谱的做法由 软味厨房 编写，未经授权不得转载

猪肉炒乌冬的其他做法更多

上传我做的这道菜

猪肉炒乌冬的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 日本家常菜【猪肉炒乌冬】营养好吃，简单的幸福～

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 日本家常菜【猪肉炒乌冬】营养好吃，简单的幸福～的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活