超级开胃的麻酱酸辣土豆片

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花凝雨嫣a
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土豆除了炒或者炖以外，还可以凉拌，加入芝麻酱和醋还有辣椒，酸辣麻香，超级开胃下饭。

酸辣土豆片的用料

土豆 500克 香菜 1根
香葱 1根 大蒜 3瓣
醋 2勺 生抽 2勺
油 1勺 芝麻酱 1勺
辣椒面 适量 白芝麻 少许
花生碎 适量 盐 1勺

酸辣土豆片的做法

超级开胃的麻酱酸辣土豆片的做法图解1

步骤1

土豆去皮切成薄片，土豆片切得越薄越好，然后切好的土豆片用水泡一下，把土豆里的淀粉泡出来
超级开胃的麻酱酸辣土豆片的做法图解2

步骤2

锅里烧水，把土豆片焯水，这一步要把土豆片焯熟，喜欢吃土豆脆点口感的，焯的时间就短一些，喜欢吃土豆绵软口感的，焯的时间就稍微长一些
超级开胃的麻酱酸辣土豆片的做法图解3

步骤3

大蒜切末，香菜和香葱切碎都放入碗中，再放入一些花生碎
超级开胃的麻酱酸辣土豆片的做法图解4

步骤4

油烧热，然后倒入碗中，调成一个料汁
超级开胃的麻酱酸辣土豆片的做法图解5

步骤5

把焯熟的土豆片放入盆中，倒入调好的调料
超级开胃的麻酱酸辣土豆片的做法图解6

步骤6

再放入一勺芝麻酱，建议这勺麻酱不要省略，真的提味又增香，会有一种吃麻辣烫的感觉。
超级开胃的麻酱酸辣土豆片的做法图解7

步骤7

最后用筷子把土豆片和调料汁调匀入味，装盘便可以吃了，酸辣开胃吃起来又有股芝麻的香味，超级好吃下饭
超级开胃的麻酱酸辣土豆片的做法图解8

步骤8

土豆这样做非常下饭哦
超级开胃的麻酱酸辣土豆片的做法图解9

步骤9

成品图
超级开胃的麻酱酸辣土豆片的做法图解10

步骤10

成品图

酸辣土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-11

©本菜谱的做法由 花凝雨嫣a 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 家常菜 酸辣 中国菜 炒

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