吴氏卤肉

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吴氏卤肉的用料

五花肉 600 洋葱 1个
冰糖 少许 食用油 适量
老抽 三勺 生抽 三勺
姜 适量 八角 三颗
十三香 少许 蒜 3小粒
香叶 少许 干辣椒 少许
桂皮 少许

吴氏卤肉的做法

吴氏卤肉的做法图解1

步骤1

买双层的5花肉，洗净，切小块
吴氏卤肉的做法图解2

步骤2

焯水，洗去浮沫，晾干备用
吴氏卤肉的做法图解3

步骤3

放入提前备好的洋葱，生姜，大蒜炒出香味。
吴氏卤肉的做法图解4

步骤4

炒至香味溢出，倒入备好的八角，桂皮，香叶，十三香，炒至5花肉微出油
吴氏卤肉的做法图解5

步骤5

倒入提前备好的开水.分别倒入老抽生抽提色，盖锅盖焖煮，香味这时己经出来了。
吴氏卤肉的做法图解6

步骤6

成品

吴氏卤肉的烹饪技巧

非常好吃，除了时间稍微长点，没其他毛病。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-13

©本菜谱的做法由 hhhh～ 编写，未经授权不得转载

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