改良版巧克力布朗尼

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Dorothy乐
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巧克力布朗尼的用料

黄油 50克 白砂糖 50克
鸡蛋 三个 低筋面粉 90克
80%的巧克力豆 100克 牛奶 150毫升

巧克力布朗尼的做法

改良版巧克力布朗尼的做法图解1

步骤1

隔水加热融化巧克力和黄油，加入牛奶一起加热，牛奶和巧克力融化的快. 加入分离好的蛋黄搅拌均匀 筛入面粉并搅拌均匀 蛋清中加入糖打发，传统的布朗尼里不需要打发，我觉得吃的很硬，就改为打发 蛋清分三次加入巧克力糊里 干果放入糊里搅拌均 蛋糕糊倒入模具，震平表面，再撒一层干果 160度上下火，40分钟烤好出炉

巧克力布朗尼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-16

©本菜谱的做法由 Dorothy乐 编写，未经授权不得转载

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