番茄大虾

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大于乐乐
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番茄大虾的用料

大虾 14只 番茄 一个
蕃茄酱 一勺 蚝油 一勺
料酒 少许 白砂糖 少许
葱白、姜、蒜 少许

番茄大虾的做法

步骤1

先处理食材。 大虾的虾枪和眼睛用剪刀剪掉、去虾线； 番茄切块备用； 葱白切片、姜两片、大蒜拍扁备用。

步骤2

锅里放油、葱姜蒜爆香， 放大虾，煸出虾油； 剩余的材料都扔锅里、一顿翻炒后加入一碗清水盖上锅盖焖三分钟； 大火收汁就可以了
番茄大虾的做法图解3

步骤3

装盘

番茄大虾的烹饪技巧

1.我用的白虾、全程不用放盐调味了，咸度适中。 2.去虾线的时候可以给虾开个背，好去线的同时又能很好的入番茄味。 3.不喜欢香菜的话、装盘可以不用装饰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-22

©本菜谱的做法由 大于乐乐 编写，未经授权不得转载

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