草莓奶油纸杯蛋糕

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今天是平安夜，下午空出点时间做了这款小蛋糕，我觉得蛋糕里面这个做法应该最简单了，分分钟做好，很松软，翻拌时注意手法其他没有难度。

草莓奶油纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋粉 100g
白糖 70g 玉米油 20g
奶油 240g 白糖 30g
可可粉 8g 草莓 7颗
黑巧克力 适量

草莓奶油纸杯蛋糕的做法

草莓奶油纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

首先准备好小蛋糕食材，鸡蛋，低筋粉，玉米油，白糖
草莓奶油纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

四个鸡蛋放入干净的容器中
草莓奶油纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

加入白糖70g
草莓奶油纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

用打蛋器打发
草莓奶油纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

打发成有纹路，滴落不易消失纹路，颜色也变成米白色
草莓奶油纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

加入玉米油再打个十几下混合均匀就好
草莓奶油纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

然后筛入低筋粉
草莓奶油纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

快速的翻拌均匀，这个状态就可以了
草莓奶油纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

烤盘放好纸杯，倒入面糊七分满就好，因为会长高，不要求外形好看的话八分满也可以
草莓奶油纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

可以撒芝麻，我放了巧克力豆
草莓奶油纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱180度预热5分钟，然后烤20分钟就好。
草莓奶油纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

烤好后取出晾凉
草莓奶油纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

奶油加白糖打发，取一小半放入可可粉和巧克力酱混拌均匀
草莓奶油纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

装入裱花袋，因为忘记套裱花嘴了，所以套在了外层
草莓奶油纸杯蛋糕的做法图解15

步骤15

转圈挤在蛋糕杯上，放上一半草莓就好了
草莓奶油纸杯蛋糕的做法图解16

步骤16

也可以撒点糖粉装饰一下更好看
草莓奶油纸杯蛋糕的做法图解17

步骤17

蛋糕很松软
草莓奶油纸杯蛋糕的做法图解18

步骤18

特别好吃，做法还简单
草莓奶油纸杯蛋糕的做法图解19

步骤19

一共做了14个小蛋糕

草莓奶油纸杯蛋糕的烹饪技巧

翻拌面粉时不要画圈搅拌，要上下翻拌方式轻而快翻拌，不易时间长容易消泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 伈妈美食记 编写，未经授权不得转载
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