姜蓉鸡

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夜阑1254
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姜蓉不喜欢的可以换成蒜蓉，味道也很棒。

姜蓉鸡的用料

鸡腿 500克 姜 40克
葱花 20克 料酒 少许
盐 少许 耗油 少许
糖 少许 鸡精 少许

姜蓉鸡的做法

姜蓉鸡的做法图解1

步骤1

将一大块姜磨成姜蓉备用。
姜蓉鸡的做法图解2

步骤2

小葱切碎备用。
姜蓉鸡的做法图解3

步骤3

加10克料酒混合均匀，烧一些热油炝一下。
姜蓉鸡的做法图解4

步骤4

加入10克鸡精，15克糖，5克盐，搅拌均匀。
姜蓉鸡的做法图解5

步骤5

鸡腿去骨切成小块，加3克盐，5克料酒，5克耗油，混合均匀腌制15分钟。
姜蓉鸡的做法图解6

步骤6

在鸡腿上淋上姜蓉酱和小米椒，蒸锅上气蒸20分钟。
姜蓉鸡的做法图解7

步骤7

完成～

姜蓉鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-26

©本菜谱的做法由 夜阑1254 编写，未经授权不得转载

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