好吃罗非鱼

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刘先生wbjt
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好吃罗非鱼的用料

罗非鱼 一条 葱姜蒜 适量
啤酒 两罐 郫县豆瓣酱 适量
北豆腐 一块 短黄豆芽 250克
料酒 适量 白糖 适量
老抽 适量 青红椒 各一个

好吃罗非鱼的做法

步骤1

罗非鱼一条处理好，鱼身两边划几刀，夹入姜丝，鱼肚内放葱丝，姜丝，抹上料酒，腌制15分钟

步骤2

青红椒切丁，豆腐切块备用

步骤3

锅内适量油烧至8分热，下鱼两边煎至金黄，盛出，不用换油，放入两大勺郫县豆瓣酱，炒香，放入部分青红椒丁翻炒，一勺白糖翻炒，倒入两罐啤酒，放入煎好的鱼，加水没过鱼，烧开，放入短豆芽，豆腐，少许老抽，盖锅大火10分钟即可，出锅，撒上剩下的青红椒丁即可

好吃罗非鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-28

©本菜谱的做法由 刘先生wbjt 编写，未经授权不得转载

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