牛肉包子

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牛肉包子，全家的最爱。猪肉吃不起的时候，还是吃牛肉吧！

牛肉包子的用料

牛肉 300g 耗油 1汤匙
生抽 1汤匙 盐 2g
食用油 1汤匙 鸡蛋清 一个
面团: 中筋粉 500克
水 250克 糖 60克
玉米油 8克 酵母粉 4克
洋葱 两个

牛肉包子的做法

牛肉包子的做法图解1

步骤1

面粉加酵母水揉成面团，室温发酵一小时。
牛肉包子的做法图解2

步骤2

用手指戳一下，不回缩即可。
牛肉包子的做法图解3

步骤3

牛肉馅准备好。
牛肉包子的做法图解4

步骤4

洋葱我也用料理机打碎了，实在是太辣了，不想切。
牛肉包子的做法图解5

步骤5

牛肉馅加鸡蛋和调料品拌匀。
牛肉包子的做法图解6

步骤6

加入洋葱，顺时针搅拌均匀。
牛肉包子的做法图解7

步骤7

面团分成小剂子。
牛肉包子的做法图解8

步骤8

扞成薄皮。
牛肉包子的做法图解9

步骤9

我放的馅多，喜欢吃薄皮馅多的。包好后，室温醒发。
牛肉包子的做法图解10

步骤10

锅中放水，煮开后放包子蒸二十分钟，关火焖五分钟即可。

牛肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-28

©本菜谱的做法由 心竹園 编写，未经授权不得转载

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