大米糕

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孟萍iqkf
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老公和儿子都喜欢吃大米糕，外边买的太贵，就自己在家做了。

大米糕的用料

大米 200克 纯牛奶 100克
面粉 20克 酵母粉 2克
白糖 30克 葡萄干 一小把
黑芝麻 少许

大米糕的做法

大米糕的做法图解1

步骤1

大米提前浸泡一夜，泡好加牛奶打成米浆，打好加入酵母粉白糖搅拌至融化，在加入面粉，搅拌均匀，醒发三到四个小时
大米糕的做法图解2

步骤2

醒发好了用勺子搅拌排气
大米糕的做法图解3

步骤3

倒入纸杯放葡萄干和黑芝麻，上锅大火蒸二十分钟
大米糕的做法图解4

步骤4

蒸好出锅

大米糕的烹饪技巧

喜欢吃甜的可以多放点糖，面粉不喜欢可以不加，个人觉得加面粉好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-29

©本菜谱的做法由 孟萍iqkf 编写，未经授权不得转载

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