秘制姜辣青木瓜沙拉

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这是一道传统的泰式料理开胃菜,以酸辣为主,这次加入的豪吉姜辣川香汁调味之后,青木瓜的口感更加清脆,口感更加丰富,除了酸酸辣辣的口感之外还能够吃到姜的清香。一股浓郁的泰国风吹来,很适合在夏天食用。

秘制姜辣青木瓜沙拉的用料

青木瓜 100克 泰国香菜 10克
蒜 15克 小米椒 15克
干葱 10克 青柠檬汁 10克
白糖 5克 鱼露 10克
豪吉姜辣川香汁 15克

秘制姜辣青木瓜沙拉的做法

秘制姜辣青木瓜沙拉的做法图解1

步骤1

将青木瓜切丝备用。
秘制姜辣青木瓜沙拉的做法图解2

步骤2

制作泰汁。加入泰国香菜、蒜、小米辣、干葱片、泰国青柠檬汁以及大概15g左右豪吉姜辣川香汁打碎搅拌。
秘制姜辣青木瓜沙拉的做法图解3

步骤3

将泰式酱汁加入青木瓜丝拌均,装盘即可。

秘制姜辣青木瓜沙拉的烹饪技巧


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创建时间:2019-12-30

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