包菜炒肉

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椰菜又叫甘蓝，别名卷心菜、包菜、洋白菜，圆白菜，刚白菜。广东、广西地区用其做的椰菜酸，是酸料里比较好吃的一种。我国各地都有栽培。甘蓝来自欧洲地中海地区，是西方人最为重要的蔬菜之一，属于十字花科芸苔属。甘蓝营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外甘蓝内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，具有分解亚硝酸胺的作用。

包菜炒肉的用料

猪肉 250g 包菜 250g
姜蒜 适量 淀粉 适量
料酒 适量 食盐 适量
食用油 适量 干辣椒 适量
生抽 一勺

包菜炒肉的做法

包菜炒肉的做法图解1

步骤1

准备好配料
包菜炒肉的做法图解2

步骤2

把猪肉切片放入配料和盐腌制，包菜切片备用。
包菜炒肉的做法图解3

步骤3

锅中放入食用油，然后放入腌制好的肉片。进行炒制。
包菜炒肉的做法图解4

步骤4

肉炒熟之后放入包菜进行翻炒，随后加入生抽炒至断生即可。
包菜炒肉的做法图解5

步骤5

成品

包菜炒肉的烹饪技巧

减脂的同学可以把包菜过一下开水，然后沥干再炒，这样可以少放好多油。 记得收藏加关注哦。(公众号:橘是一种态度)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-30

©本菜谱的做法由 橘是一种态度 编写，未经授权不得转载

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