30分钟简易版鸡脚

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卤鸡脚的用料

冰冻鸡脚 500克 清水 300克
冰糖 适量 李锦记卤水汁 适量
姜 适量 陈皮 一块
白酒 一勺

卤鸡脚的做法

30分钟简易版鸡脚的做法图解1

步骤1

解冻鸡脚用清水浸泡
30分钟简易版鸡脚的做法图解2

步骤2

我个人喜欢把鸡脚上的指甲剪掉，这然吃起来心里舒服很多！
30分钟简易版鸡脚的做法图解3

步骤3

姜、白酒，陈皮，处理好指甲的鸡脚待用起锅烧水。
30分钟简易版鸡脚的做法图解4

步骤4

把陈皮，白酒，姜加入锅中大火烧开后放入鸡脚过水。
30分钟简易版鸡脚的做法图解5

步骤5

这个时候红色锅里煮了几个鸡蛋！
30分钟简易版鸡脚的做法图解6

步骤6

关键时刻到了，另起一锅把汁一碗歺汁三碗水的比例混合在一起烧开后放入煮熟的鸡脚不需要太多水，可以加几块冰糖调味。大火煮开后调小火慢炖5-6分钟左右大火收一下汁。如果颜色不够可以加一滴老抽
30分钟简易版鸡脚的做法图解7

步骤7

最后把鸡脚和蛋上图啦！还可以卤豆皮，和五花肉同时很美味哦！
30分钟简易版鸡脚的做法图解8

步骤8

味道是极好滴！

卤鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-05

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