黑胡椒肥牛

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以前最爱吃日式肥牛饭 味淋酱油 有点为微甜 这回相同材料换个口味 用菜包着更好吃

黑胡椒肥牛的用料

肥牛 200g 洋葱 半颗
生菜 少许 黑胡椒粒 适量
蚝油 半勺 黑胡椒酱 2勺
生抽 2勺 料酒 适量
白芝麻 少许 姜片 一片
橄榄油 少许

黑胡椒肥牛的做法

步骤1

生菜洗净晾干备用

步骤2

洋葱切丝 肥牛解冻 备用

步骤3

350ml清水加入姜片少许料酒 烧开 放入肥牛片关火 飞速焯掉血沫至半生 捞出即可 一旁备用

步骤4

起锅 烧热倒入底油 放入洋葱爆熟 加入生抽炒至变软

步骤5

加入肥牛 料酒 中小火翻炒均匀 放入蚝油黑胡椒 锅干可加入点水 汤汁粘稠撒入黑胡椒碎粒 几滴香油提香 即可出锅成盘
黑胡椒肥牛的做法图解6

步骤6

点缀白芝麻 我觉得酱料的盐味已经够了 如果口重的可以稍微加些盐

黑胡椒肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-06

©本菜谱的做法由 煎蛋虾 编写，未经授权不得转载

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