最爱妈妈-烧茄子

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烧茄子的用料

茄子 1个 米饭 1碗
大蒜 5、6瓣 老抽 5克
生抽 15克 糖 5克
盐 葱
生粉

烧茄子的做法

最爱妈妈-烧茄子的做法图解1

步骤1

它洗白白等我切嘻嘻
最爱妈妈-烧茄子的做法图解2

步骤2

滚刀块切好用盐腌制10分钟控水
最爱妈妈-烧茄子的做法图解3

步骤3

调料汁，大蒜6、7瓣，姜一片一起打碎，放入生抽、老抽、糖、蚝油、小米辣切好放入一起加水搅拌均匀备用。
最爱妈妈-烧茄子的做法图解4

步骤4

切好的茄子加上生粉拌匀
最爱妈妈-烧茄子的做法图解5

步骤5

起锅烧油
最爱妈妈-烧茄子的做法图解6

步骤6

倒入茄子，翻炒金黄
最爱妈妈-烧茄子的做法图解7

步骤7

待茄子变软之后倒入调好的料汁。
最爱妈妈-烧茄子的做法图解8

步骤8

放入蒜苗
最爱妈妈-烧茄子的做法图解9

步骤9

收汁入盘，我一个人可以干光光一盘超级美味炒鸡好吃。

烧茄子的烹饪技巧

茄子用盐腌10后控干水份，炒菜的时候就不用再放盐了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-07

©本菜谱的做法由 甜妈的吃货世界 编写，未经授权不得转载

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