黄油蜂蜜鸡翅，炸鸡翅的华丽变身

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今天我做了一份奶香黄油蜂蜜炸鸡翅，它可比我们平时吃的香炸鸡翅更是添加了多一份美味。 香炸鸡翅是外酥里嫩，咸香可口，而这份炸鸡翅则比香炸鸡翅多了一道工序，而味道也就升级了许多，同样是外酥里嫩，但是吃的时候就不用蘸取酱汁了，酥皮上有着香浓的黄油味，又还有一点蜂蜜和酱油的甜咸味儿，好吃极了！

黄油蜂蜜鸡翅的用料

鸡翅 3个 纯牛奶 200ml
料酒 5ml 黑椒碎 3g
盐 3g 鸡蛋 1个
面粉 20g 玉米油 适量
香炸粉 ： 面粉 30g
生粉 20g 泡打粉 3g
苏打粉 1g 盐 3g
黑椒碎 3g 酱汁 ：
安佳黄油 40g 生抽 10ml
蜂蜜 10ml

黄油蜂蜜鸡翅的做法

#醉于开拓新天地#黄油蜂蜜鸡翅，炸鸡翅的华丽变身的做法图解1

步骤1

准备好材料
#醉于开拓新天地#黄油蜂蜜鸡翅，炸鸡翅的华丽变身的做法图解2

步骤2

鸡翅洗净后斩成3段，放入碗里，加入纯牛奶和黑椒碎，搅拌均匀后腌制1小时以上
#醉于开拓新天地#黄油蜂蜜鸡翅，炸鸡翅的华丽变身的做法图解3

步骤3

将腌制鸡翅的纯牛奶倒掉，然后加入料酒、盐、鸡蛋和面粉抓拌均匀
#醉于开拓新天地#黄油蜂蜜鸡翅，炸鸡翅的华丽变身的做法图解4

步骤4

制作香炸粉：面粉、生粉、泡打粉、苏打粉、盐和黑椒碎放入锅中，搅拌均匀
#醉于开拓新天地#黄油蜂蜜鸡翅，炸鸡翅的华丽变身的做法图解5

步骤5

将抓拌好的鸡翅放入制好的香炸粉里翻滚裹上一层面粉
#醉于开拓新天地#黄油蜂蜜鸡翅，炸鸡翅的华丽变身的做法图解6

步骤6

锅里倒入适量玉米油，开火热锅至六成热
#醉于开拓新天地#黄油蜂蜜鸡翅，炸鸡翅的华丽变身的做法图解7

步骤7

放入鸡翅炸，炸至表面金黄色后捞出控油备用， 待油再烧至八成熟后倒入鸡翅复炸约30秒，捞出沥干油份即成
#醉于开拓新天地#黄油蜂蜜鸡翅，炸鸡翅的华丽变身的做法图解8

步骤8

热锅后放入安佳黄油融化
#醉于开拓新天地#黄油蜂蜜鸡翅，炸鸡翅的华丽变身的做法图解9

步骤9

然后加入生抽和蜂蜜搅拌均匀后烧至酱汁浓稠
#醉于开拓新天地#黄油蜂蜜鸡翅，炸鸡翅的华丽变身的做法图解10

步骤10

倒入炸好的鸡翅到锅里翻拌至鸡翅表面沾满酱汁，关火
#醉于开拓新天地#黄油蜂蜜鸡翅，炸鸡翅的华丽变身的做法图解11

步骤11

完成
#醉于开拓新天地#黄油蜂蜜鸡翅，炸鸡翅的华丽变身的做法图解12

步骤12

近看一张
#醉于开拓新天地#黄油蜂蜜鸡翅，炸鸡翅的华丽变身的做法图解13

步骤13

不错吧

黄油蜂蜜鸡翅的烹饪技巧

1、 鸡翅要复炸一次，这样做出来的鸡翅才会酥脆 2、 蘸酱汁蘸满了即可关火了，不宜在酱汁里熬制，不然鸡翅就不脆了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-09

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载

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