开胃下饭的酸辣土豆丝，一次能吃三碗饭

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每次胃口不好不想吃饭时，就想起这道酸辣土豆丝了，一顿饭要吃三碗，土豆丝吃的干干净净。

土豆丝的用料

土豆 400克 红椒 0.5个
青椒 0.5个 葱 2根
姜 4片 蒜子 2个
野山椒 5个 盐 1小勺
鸡精 1.5小勺 白糖 1小勺
白醋 20克 红油 20克

土豆丝的做法

开胃下饭的酸辣土豆丝，一次能吃三碗饭的做法图解1

步骤1

食材洗净备用。
开胃下饭的酸辣土豆丝，一次能吃三碗饭的做法图解2

步骤2

土豆，青红椒切丝，蒜子，生姜切小片，野山椒，葱切小段。
开胃下饭的酸辣土豆丝，一次能吃三碗饭的做法图解3

步骤3

锅里烧开水倒入土豆丝，掉至断生，捞出控水。
开胃下饭的酸辣土豆丝，一次能吃三碗饭的做法图解4

步骤4

锅里加油，下入葱，姜，蒜，野山椒炒香，加入青红椒丝，再加入土豆丝，大火煸炒。
开胃下饭的酸辣土豆丝，一次能吃三碗饭的做法图解5

步骤5

加入盐，鸡精，白糖，白醋，红油，小葱段翻炒钧匀。
开胃下饭的酸辣土豆丝，一次能吃三碗饭的做法图解6

步骤6

酸辣土豆丝制作完成。

土豆丝的烹饪技巧


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创建时间:2020-01-11

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