下雪天和雪花酥更配哦❗

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天气越来越冷，终于下雪了！ 听说下雪天和雪花酥更配哦。 这道小甜点做起来其实非常非常容易，不用烤箱、不用揉面、打发等。没事的时候做一些，送朋友或者自己吃都是很不错的。

雪花酥的用料

棉花糖 150g 黄油 40g
奶粉 50g 坚果(熟花生、核桃、巴旦木、开心果仁等) 100g
蔓越莓干 50g 小奇福饼干 150g

雪花酥的做法

#钟于经典传统味#下雪天和雪花酥更配哦❗的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料。
#钟于经典传统味#下雪天和雪花酥更配哦❗的做法图解2

步骤2

不粘锅开最小火，放入黄油。
#钟于经典传统味#下雪天和雪花酥更配哦❗的做法图解3

步骤3

小火把黄油融化。
#钟于经典传统味#下雪天和雪花酥更配哦❗的做法图解4

步骤4

倒入棉花糖。
#钟于经典传统味#下雪天和雪花酥更配哦❗的做法图解5

步骤5

慢慢翻炒，直到棉花糖全部融化。
#钟于经典传统味#下雪天和雪花酥更配哦❗的做法图解6

步骤6

关火，倒入奶粉继续翻拌，直到奶粉全部融化。
#钟于经典传统味#下雪天和雪花酥更配哦❗的做法图解7

步骤7

奶粉融化后，和棉花糖融为一体，形成粘稠的糊状。
#钟于经典传统味#下雪天和雪花酥更配哦❗的做法图解8

步骤8

趁热倒入饼干、坚果、蔓越莓干。
#钟于经典传统味#下雪天和雪花酥更配哦❗的做法图解9

步骤9

戴上隔热手套，将棉花糖和坚果、饼干、果干揉匀。
#钟于经典传统味#下雪天和雪花酥更配哦❗的做法图解10

步骤10

倒入磨具，整理一下，可用擀面杖擀平。
#钟于经典传统味#下雪天和雪花酥更配哦❗的做法图解11

步骤11

稍微晾凉后切成小方块。
#钟于经典传统味#下雪天和雪花酥更配哦❗的做法图解12

步骤12

撒上一层奶粉防粘。
#钟于经典传统味#下雪天和雪花酥更配哦❗的做法图解13

步骤13

成品就是这样。
#钟于经典传统味#下雪天和雪花酥更配哦❗的做法图解14

步骤14

酥脆可口，奶香十足。

雪花酥的烹饪技巧

1.如果没有小奇福饼干也可以换成小葫芦饼干或者其它韧性饼干，不要用酥性饼干，比如曲奇饼，特别容易碎，做出来口感不好。 2.坚果可以选择任何自己喜欢吃的，这个随意。 3.融化黄油和炒棉花糖的时候，记住一定要用小火小火小火。如果火开的太大，棉花糖容易炒焦，若出现这种情况建议直接倒掉，免得浪费后面的材料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-12

©本菜谱的做法由 阿茶子ludy 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 甜品 下午茶 炒 甜

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